Viaggi e cucina: quali sono i piatti più ricercati?

Un recente sondaggio condotto dal sito di comparazione voli Skyscanner.it rivela che il palato degli inglesi mette al primo posto il piatto nazionale italiano – la pasta – con l’11% delle preferenze. Molto più esotiche e particolari il resto delle portate presenti in classifica.

Al secondo posto c’è il ‘pad thai’, un piatto di riso-noodles saltato, uova, salsa di pesce e chili, molto comune in Thailandia. Il paese è infatti una destinazione molto quotata tra i turisti inglesi ed i voli per Bangkok sono sempre molto ricercati, nell’ultimo mese è cresciuta anche tra le preferenze degli italiani. A quanto pare molti turisti ritornano da questi luoghi affascinati non soltanto dall’arte e dai paesaggi, ma anche dall’ottima cucina locale, a dimostrarlo il 10 % delle preferenze.

La ‘paella’, la specialità spagnola, si è meritata il terzo posto con l’8% dei voti. La Spagna, con il suo sole, il cibo, le spiagge e le sue caratteristiche marcate, rimane una destinazione molto quotata per il turismo internazionale, specie per gli inglesi, ma anche in questo caso si tratta di un paese che gli italiani visitano molto volentieri. I voli per Barcellona, Madrid o Ibiza sono sempre tra i più ricercati.

Anche la Cina ha i suoi piatti prelibati ed infatti il quarto posto, con il 7% dei voti, va all’anatra pechinese, seguita dall’ormai onnipresente e gustoso sushi al 6%. Questo risultato mostra quanto il gusto dei palati europei sia cambiato; dieci anni fa era possibile gustarsi del sushi soltanto in costosi ristoranti giapponesi, mentre ora è persino disponibile anche nei supermercati.

I ‘brits’ sono conosciuti per il loro amore verso il cibo indiano ed è proprio la portata sub-continentale ‘biryani’ che si è guadagnata il sesto posto, seguita dal ‘moussaka’ greco, entrambe a circa il 6% delle preferenze. Mentre il ‘dim sum’ di Hong Kong si è fermato in ottava posizione con il 5% ed il ‘caviar’ russo è nono con il 3% delle preferenze.

Anche se è tipico pensare alla Francia come un paese dai piatti prelibati, sembra che la percezione del loro gusto sia proprio cambiata. Le mitiche ‘crepe’ sono soltanto in decima posizione con un timido 2% dei voti.

Top 15 piatti nazionali più popolari

  • 1. Pasta – Italia
  • 2. Pad Thai – Thailandia
  • 3. Paella – Spagna
  • 4. Peking Duck – Cina
  • 5. Sushi – Giappone
  • 6. Biryani – India
  • 7. Moussaka – Grecia
  • 8. Dim Sum – Hong Kong
  • 9. Caviar and blini – Russia
  • 10. Crepes – Francia
  • 11. Cheeseburger – Stati Uniti
  • 12. Satay – Indonesia
  • 13. Irish Stew – Irlanda
  • 14. Stuffed Vine Leaves – Turchia
  • 15. Currywurst – Germania

Luca Narconi

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